W tym roku wypróbuję ten przepis-podany 19.12.2013 kasiaaaa24
Oczyszczoną rybę należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą a następnie pokroić w dość grube dzwonka. Z ryby o początkowej wadze ok. 1,5-1,6 kg wychodzą mi 4 dzwonka plus ogon. Następnie każdy kawałek przekrawamy na pół, najlepiej w taki sposób, by kręgosłup i główne ości pozostały osobno. Tak przygotowane kawałki ryby posypujemy obficie solą i układamy w niewielkiej misce (kawałki ryby mogą leżeć na sobie)…
NASTĘPNIE KAŻDY ROBI DALEJ PO SWOJEMU. JA WRACAM DO MASEŁKA KLAROWANEGO I PANIERKI TYLKO Z MĄKI. NIESTETY KARP PRZYGOTOWANY W/G PRZEPISU J.W.
NIE CIESZYŁ SIĘ POWODZENIEM…
Marek Giziński
You must be logged in to post a comment.